社区生鲜经营策略

社区生鲜超市经营策略究竟有什么技巧呢？

1、定位：效劳方针人群为25-65岁的家庭人群，年收入8万以上，家庭餐饮支持2年以上，以中端产品为主，进口为辅，突出品质、性价比。

2、定架：每一节货架都进行编号，每家门店的编号全部共同，发现问题不断优化，标准化快速推行。

3、定数：聚集基本款，KU数在1800种以内，生鲜300种以内。全体控制在2000种左右。

4、定品：确定产种类类，添加品类宽度，减少种类深度。

5、定价：价格固定，不让门店从事主观性促销的作业。

单纯的电商不是趋势，商业的电子化才是趋势。生鲜水果门店能够借助手机App东西，完成之前做不到的工作，能够更便利的满意顾客的需求。

比方基础的电子支付、会员管理、用户交流等都是手机App的优势，并且还能够完成其他效劳型的功用，比方在家下单，一键呼叫等。生鲜果蔬门店的用户十分集中，一个门店只需要抓住社区内的3000户，就能够取得很大的成功，用户能够一键下单，客户间隔只要1公里，18分钟可能就能送达，比盒马效劳更快，因为间隔近，所以没有添加多少本钱。